Еден од последните преостанати глечери во Бруклин се подготвува за викендот на Денот на трудот со јама за скара. Запознајте го тимот кој се трка за да го премести, 40 фунти одеднаш.
Hailstone Ice (нивниот 90-годишен глечер во Бруклин сега е Hailstone Ice) е зафатен секој летен викенд, а вработените позираат на тротоарот пред постојан прилив на скари во дворот, улични продавачи, снежни шишарки. Скрепер и вода за еден долар. продавачи. , организаторите на настанот служеа топло пиво, на диџејот му требаше сув мраз за подиумот за зачаден танц, Dunkin' Donuts и Shake Shacks имаа проблеми со нивните машини за мраз, а една жена му доставуваше храна во вредност од една недела на Burning Man.
Но, Денот на трудот е нешто друго - „последна голема брзина“, рече сопственикот на Hailstone Ice, Вилијам Лили. Ова се совпаѓа со Парадата на Денот на Америка на Западна Индија и музичкиот фестивал J'ouvert пред зори, кој привлекува милиони веселби, без оглед на времето.
„Денот на трудот трае 24 часа“, рече г-дин Лили. „Тоа е традиција онолку долго колку што се сеќавам, 30-40 години“.
Во понеделник во 2 часот по полноќ, г-дин Лили и неговиот тим - братучеди, внуци, стари пријатели и нивните семејства - ќе почнат да продаваат мраз директно на стотици продавачи на храна долж патеката на парадата на Источниот булевар додека патот не се затвори веднаш по изгрејсонцето. точка. И нивните две комбиња биле принудени да ја напуштат државата.
Остатокот од денот го поминаа шетајќи напред-назад од глечерот, продавајќи вреќи со мраз од 40 килограми на колички.
Ова е 28-миот ден на трудот на г-дин Лили кој работи на Глечер, кој пред шест години се пресели еден блок јужно на авенијата Свети Марко. „Почнав да работам овде на Денот на трудот во летото 1991 година“, се сеќава тој. „Тие ме замолија да ја носам торбата“.
Оттогаш, мразот стана негова мисија. Г-дин Лили, познат на неговите соседи како „Me-Rock“, е втора генерација на леден човек и истражувач на мраз. Тој проучува како шанкерите ги користат неговите пелети од сув мраз за да направат коктели што тлеат и како болниците користат суви коцки мраз за транспорт и хемотерапија. Тој размислува за складирање на фенси, преголеми коцки што ги сакаат сите занаетчиски шанкери; тој веќе продава кристално чисти коцки мраз на Klingbell за резба;
Едно време ги купил од сите неколку фабрики за мраз во трите држави кои ги снабдувале неколкуте преостанати глечери во градот. Му продавале мраз во вреќи и сув мраз, исечен со чекани и секири во гранули или плочи со потребната големина.
Прашајте го за затемнувањето во Њујорк во август 2003 година, и тој ќе скокне од канцелариското столче и ќе ви раскаже приказна за полициските барикади надвор од магацините што се протегаа до авенијата Албани. „Имавме толку многу луѓе на тој мал простор“, рече г-дин Лили. „Тоа беше речиси бунт. Имав два или три камиони мраз бидејќи знаевме дека ќе биде жешко“.
Тој дури ја раскажа и приказната за затемнување во 1977 година, за кое рече дека се случило ноќта кога се родил. Неговиот татко не бил во болница – морал да продава мраз на улицата Берген.
„Ми се допаѓа“, рече г-дин Лили за неговата стара кариера. „Откако ме ставија на подиумот, не можев да размислувам за ништо друго“.
Платформата беше подигнат простор што содржи старомодни блокови мраз од 300 килограми, кои г-дин Лили научил да ги бележи и да ги пресекува само со клешти и штипка.
„Работата со тули е изгубена уметност; луѓето не знаат што е тоа или како да го користат“, вели Доријан Алстон (43), филмски продуцент кој живее во близина, кој работел со Лили во иглото уште од детството. Како и многу други, тој престана да се дружи или да понуди помош кога е потребно.
Кога Ледената куќа беше на првобитната локација на улицата Берген, тие го изделија поголемиот дел од блокот за многу забави и тоа беше наменски изграден простор кој првично беше наречен Palasciano Ice Company.
Г-дин Лили израснал преку улицата, а неговиот татко почнал да работи во Паласијано кога бил многу млад. Кога Том Паласијано го отворил местото во 1929 година, секојдневно се сечеле мали парчиња дрво и се доставувале во канти за мраз пред фрижидерот.
„Том се збогати продавајќи мраз“, рече г-дин Лили. „Татко ми ме научи како да ракувам со него и да го исечам и пакувам, но Том продаваше мраз - и тој продаваше мраз како да излезе од мода“.
Г-дин Лили ја започнал оваа работа кога имал 14 години. Подоцна, кога го водеше местото, рече: „Се дружевме одзади до 2 часот по полноќ - морав да ги принудувам луѓето да си заминат. Секогаш имаше храна и скарата беше отворена. Имаше пиво и карти“. игри“.
Во тоа време, г-дин Лили немаше интерес да го поседува - тој исто така беше рапер, снимаше и настапуваше. (Микстејпот на Me-Roc го покажува како стои пред стариот мраз.)
Но, кога земјиштето беше продадено во 2012 година и глечерот беше срушен за да се отвори простор за станбена зграда, еден братучед го охрабри да продолжи со својот бизнис.
Истото го стори и Џејмс Гибс, пријател кој поседуваше Imperial Bikers MC, клуб за мотоцикли и социјален клуб во заедницата на аголот на авенијата Сент Маркс и Френклин. Тој стана бизнис партнер на г-дин Лили, дозволувајќи му да ја претвори гаражата што ја поседуваше зад пабот во нова ледена куќа. (Исто така постои и деловна синергија, имајќи предвид дека неговиот бар користи многу мраз.)
Тој го отвори Hailstone во 2014 година. Новата продавница е малку помала и нема место за товарење или паркинг за игри со карти и скари. Но, тие успеаја. Една недела пред Денот на трудот, тие го поставија фрижидерот и направија стратегија како да ја наполнат куќата со повеќе од 50.000 килограми мраз до недела.
„Ќе го туркаме веднаш надвор од вратата“, го увери г-дин Лили персоналот собран на тротоарот во близина на глечерот. „Ќе ставиме мраз на покривот доколку е потребно“.
Време на објавување: Април-20-2024
